


Cocktail
Cocktail Dînatoire Signature - 30 personnes
987 €
32,90 €TTC / pers
- Convives
- 30 pers.
- Délai
- 24 h
- Livraison
- Île-de-France
- Régimes
- vegetarien
Total
987 €TTC
La formule
En détail
Conçu pour les soirées d'entreprise, remises de prix et grands rendez-vous internes, ce cocktail dînatoire Signature propose dix-sept pièces par convive, pensées comme un véritable dîner debout. Le cœur de la formule repose sur des pièces chaudes travaillées - mini-burgers, gyozas croustillants, bouchées de la mer - préparées le matin même à partir de produits frais et de saison. Elles s'accompagnent de bouchées froides variées, de verrines gourmandes, d'ardoises de fromages affinés et d'une belle sélection de douceurs pâtissières. Le tout est livré dressé sur buffet et mange-debout, prêt à recevoir, avec pain, eaux et présentation soignée. Une sélection végétarienne complète est garantie, et un maître d'hôtel peut assurer le service en salle pour une expérience entièrement prise en charge.
Ce qui est inclus
Composition
- 17 pièces cocktail par personne (10 froides, 4 chaudes, 3 sucrées)
- Pièces chaudes travaillées : mini-burgers de bœuf, gyozas croustillants, bouchées de gambas
- Bouchées froides soignées : blinis au saumon fumé, tartare d'espadon, mousse de betterave
- Verrines gourmandes de saison
- Ardoises de fromages affinés et pain surprise
- Pièces sucrées pâtissières : macarons, mini-fondants chocolat, tartelettes fruits
- Gressins et éclats de pain artisanal
- Eaux plates et pétillantes, dressage soigné sur buffet et mange-debout
Allergènes présents
- Gluten
- Lait
- Œufs
- Poisson
- Crustacés
- Soja
- Sésame
- Sulfites
Traces possibles d'autres allergènes. Contraintes spécifiques (sévères) à signaler à la commande.
Bon à savoir
Questions fréquentes
Combien de pièces prévoir par personne pour un cocktail ?
Comptez 8 à 10 pièces pour un cocktail apéritif, 12 à 14 pour un cocktail dînatoire. Notre formule Prestige propose 14 pièces par personne.
Proposez-vous du personnel de service ?
Oui, maîtres d'hôtel et barmen sont disponibles en option, avec mange-debout et nappage, pour un événement clé en main.